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科技兴企

科技兴企梅林正广和公司技术中心
    梅林正广和公司技术中心成立于2000年6月,同年获上海市级技术中心和国家级检测中心称号。
 
    目前有技术人员125人,其中:研究生以上12人,本科生43人,大专生66人,中专生4人,高级工程师17 人,工程师 55人。
技术中心总建筑面积3600平方米。成立之初即建立技术中心管理网络(局域网);主要实验设备实现了数字化和自动化;拥有适应公司核心技术研究开发的小试及中试实验室,设施齐全的物理、化学、微生物、液相、气相、色谱等分析检测室和万级净化无菌室;先后完成多个国家级、市级科研项目,获实用新型专利1项,发明专利3项。
 
    技术中心科技投入率达到3.15%;自主开发各类新产品350只,产品更新率≥30%;累计申请自主知识产权534项,其中外观设计529项、实用新型1项、发明专利4项。除完成企业自主项目外,还完成重大科技项目10项,其中完成国家级、市级科研项目有:微波营养快餐食品(常温保藏),植物蛋白酸奶,果蔬真空保鲜技术,抗菌饮用水桶和饮水机龙头的研制。完成申请罐头内壁涂料发明专利一项。
 
    近年,还成功改造了397克午餐肉空罐电阻焊生产线;在消化吸收法国HEMA封口机基础上,自行研制方听真空异型罐封罐机,该成果荣获上海市科技进步三等奖;又相继研制开发了斩拌机、定量装罐机等。在关键工艺参数上完善了进口设备的不足,不仅能满足生产需要,还把公司整体装备提升到国际先进水平。投资捷克项目的午餐肉生产线主要设备均为自主研发制造,并通过欧盟CE标准。
 
    依靠自己的技术研发力量,与宝钢研究所、上海水产大学、杭州轻工设计院等院校合作,走产学研相结合道路。近期,正在进行的新技术开发与应用项目有:引进EVOH高分子复合塑料包材制成二片罐头或软包装,二次冷轧铁、TFS(镀烙铁)制作午餐肉空罐,马口铁印铁防伪技术的应用,便于开启、安全防划伤方听易开盖,超声波技术应用于罐头清洗,气调保鲜技术的研究,罐头冷却水的循环节约使用等。
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