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科技兴企

科技兴企冠生园技术中心
  冠生园创立于一九一八年,是中国民族工业的名牌老字号企业。公司拥有中国驰名商标“冠生园”、“大白兔”;上海市著名商标“生”、“佛手”、“华佗”、“和”等,是国家特大型集团企业。冠生园(集团)有限公司技术中心(原上海市工业微生物研究所)是集团下属的食品、保健品及食品安全的科技研究机构,为推动我国发酵工业发展作出过卓越的贡献,先后取得科研成果 170 余项,包括 16 项国家重点科技攻关成果,获得部、市级奖及国家级奖的成果达六十余项,其中有些项目技术水平处于国内外领先水平,成果覆盖面遍及全国大部分省市,有数项技术成果输出到国外,在国内外享有较高声誉。 1996 年体制改革进入冠生园集团,成为集团公司的技术中心后,生物技术领域的优势得到进一步的发挥,同时又逐步加强食品工程的研发, 1998 年被上海市经济发展委员会认定为上海市企业技术中心。
 
  技术中心位于上海市漕河泾高新技术开发区,占地面积 9129平方米,建筑面积 5417 平方米 。专业技术人员 60 名,博士、硕士和高级工程师占 27 %以上,大专及以上比例占 69% 。目前技术中心设有三个“研究中心”,即:
⑴产品开发中心:分为食品与生物技术两大类,下设食品室,生物技术保健品研究室和中试室。
⑵检测中心:主要从事食品、生物制品的理化分析检测、微生物检测、防霉抗菌检测以及专项分析检测等,具有上海市技术监督局审核颁发的计量认证资质;设有中国工业微生物菌种保藏管理中心上海站。
⑶信息中心:建有科技信息网络系统,与所外著名科技信息库相连接,收集研究国内外食品、生物技术信息;承担项目技术情报调研、翻译工作;编辑出版国内外公开发行的《工业微生物》科技期刊。
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